Erzincan Tulum Peyniri 250g

Antre Gourmet | Coğrafi tescilli peynirlerimizden olan Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan'ın yüksek rakımlı Munzur, Çimen, Çayırlı, Tercan, Kemah Oluk Yaylalarında bitki zenginliğiyle beslenen Karaman koyunlarının Mayıs-Eylül ayları arasında alınan sütlerinden üretilir. Peynir telemesi Kemah tuzu ile 10 günlük ön olgunlaştırmanın ardından plastik bidonlara veya derilere basılır. İstenen tat ve aromayı elde etmesi için en az 90 gün olgunlaştırılır. Dağılabilir yapıda, yumuşak dokulu, orta tuzlu çok lezzetli bir peynirdir.