İsli Çerkes Peyniri Sade 250g

Antre Gourmet | İsli Çerkes Peyniri, Türkiye’de yaşayan Çerkez aileler tarafından geleneksel olarak üretimi devam ettirilmektedir. Bunun yanında sevilen bir peynir olarak mandıra üretimleri de başlamıştır. Tam yağlı 8 litre sütten yaklaşık olarak 1 kg Çerkes peyniri elde edilir. Taze peynir hamuru küçük sepetlerde kalıplanır, özel yapılmış kuzinelerde fındık kabuğunda islendirilerek hazırlanmaktadır. Dışı kehribar renginde, az tuzlu, füme tadıyla lezzetli bir peynirdir.