Acı Biber Dolgulu Zeytin

Kuzey Ege ve Akhisar yöresinin seçme zeytinlerden bademli, limonlu, portakallı, sarımsaklı, kırmızı biberli olarak tek tek elde üretilen lezzetli mi lezzetli sofra zeytinleridir. Kahvaltılarda, salatalarda, mezelerde özenle kullanabilirsiniz.

Siyah zeytin, ağaçtaki zeytinin rengi mor ile siyah arasındaki bir renge geldiğinde yaklaşık olarak 3/2'si siyahlaştığında toplanır. Bu renkteki zeytinler siyah zeytin yapımına uygundur. Kuru ve suda salamura olarak yapılır. İklimin zeytine aşıladığı lezzet doğal işleme yöntemleriyle ortaya çıkar. Gemlik bölgesinin en iyi temsilcisiyle tanışmanızı tavsiye ederiz.

Kuzey Ege ve Akhisar yöresinin seçme zeytinlerden bademli, limonlu, portakallı, sarımsaklı, kırmızı biberli olarak tek tek elde üretilen lezzetli mi lezzetli sofra zeytinleridir. Kahvaltılarda, salatalarda, mezelerde özenle kullanabilirsiniz.

Hasat zamanı özenle toplanan zeytinler, salamura yapılmadan, dalından toplandıktan sonra, ısıl işlemden geçirilip, acılığı giderilerek yağlanıyor. Tuzsuz bir zeytin çeşidi olan köy sele zeytinimiz, sağlık ve lezzetini arttırarak en doğal haliyle sizlere ulaşıyor.

Güney Ege seçme zeytinlerden tek tek elle kırılarak üretilmektedir. Tüm yeşil zeytinlerde olduğu gibi D vitamini kaynağı ve toksin atmada etkendir.

Antakya bölgesine ait zeytinlerin kırma yöntemiyle çekirdeklerinden ayrılıp, bölgeye has baharatlar ve sızma zeytinyağı ile marine edilmesiyle elde edilen zeytin salatasını denemenizi tavsiye ederiz. Nar ekşisi, sürk peyniri ve domates ile yapacağınız bir karışım vazgeçemeyeceğiniz lezzetlerden olmaya aday olabilir.