-
Satışta
Erzincan Deri Tulum peyniri 300gr
Yöresel PeynirlerErzincan’a özel Antre için özel olarak üretilen yağlı veya yağsız inek/keçi sütünden yapılan, belirgin lezzetli bir peynirdir. Taze peynirin baskıdan geçirilip tulumun içinde uzun süre bekletilmesi ile elde edilir. Gözeneksiz, hafif keskin koku ve tatta nefis bir peynirdir. Deri, tulum peynirinin doğal gelişim ortamını destekleyen, besleyen, geliştiren bir dokudur. Deride olgunlaştırılan peynirin yağ ve protein oranları doğal olarak daha yüksek oluyor.2000 yılında coğrafi tescil alan ilk peynir Erzincan Tulum peyniridir . Yerel bir değer olarak menşe tescili alan Erzincan tulum peynirinin çıkış noktası Şavak göçerlerine vatan olan Tunceli, Bingöl, Elazığ, Erzincan yaylalarıdır.16,50 TL -
Satışta
-
Kırka Peyniri 250gr
Peynir, Yöresel Peynirlerismini Afyon'un Kırka kasabasından alan peynir Tazlar Bölgesinin doğal florasında beslenen simental ineklerinin sütünden artisanal yöntemlerle el yapımı olarak üretilmektedir.31,25 TL -
Satışta
-
Satışta
Taze Mihaliç Peyniri
Yöresel PeynirlerÜretimi Balıkesir, Savaştepe de yapılan taze Mihaliç peyniri, tostlarınız için vazgeçilmez olacaktır. Coğrafi tescilli susurluk tostunda kullanılan bu özel peynir, peynir giren tüm reçetelerinize lezzet katacaktır.12,60 TL / 300 gr g -
Satışta
Malatya Peyniri 350-360gr
Yöresel PeynirlerÇiğ inek sütü, sütün ph derecesine bağlı olarak 80 veya 85 derecede kaynatılarak pastörize ediliyor. Şirden mayası ile mayalanarak pıhtılaştırılıyor. Bez süzgeçlere alınıyor, bir parmak kalınlığında kamışlarla baskıya alınarak süzülüyor. Peyniraltı suyu bir kenara alınarak 95 derecede kaynatılıyor. Süzülen peynir bu kaynayan peynir altı suyunda 15-20 saniye haşlanıyor ve hemen ardından soğuk Salamura suyunda şoklanıyor. Yapılış şekli sebebiyle kızartılmaya çok uygun bir peynir haline geliyor.18,30 TL -
Ayvalık Sepet Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerEge Bölgesi’nin özgün peynirlerinden biridir. Örme sepetlerde kalıplanan genellikle ağırlığı inek sütü olmak üzere, karışım sütlerden yapılan az tuzlu bir peynirdir. Size sunduğumuz Ayvalık/Cunda’nın geleneksel mandıra lezzetiyle bizlere ulaştırır. Kahvaltılarda ve salatalarda kullanabilirsiniz.16,75 TL / 300 g -
Şarküteri Tabağı
Peynir, Şarküteri TabaklarıRoastbeef, dana jambon, karabiberli hindi füme, tavuk jambon ve pastırma ile oluşan şarküteri tabağımız kahvaltı sofralarınız ve misafirleriniz için leziz ve pratik bir çözüm yaratacaktır.115,00 TL -
Peynir Tabağı 10 Kişilik
Peynir, Şarküteri Tabakları7 çeşit peynir, üzüm ve cevizle hazırlanan peynir tabağımız en şık davet masalarınızın...115,00 TL -
Keçi Peyniri Bergama
Keçi Peynirleri, PeynirYunt dağlarının nefis aromalı sütlerinden klasik beyaz peynir yöntemi ile üretilir. Yüzde 60 keçi, yüzde 30 inek, yüzde 10 koyun sütü ile karışım sütlerden hazırlanır. Oldukça aromatik tatlara ve hoş bir kokuya sahip, lezzetli bir peynirdir.27,50 TL / 500 g -
Çeçil Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerÖzgün Anadolu peynirleri arasında yer alan çeçil peyniri Kars bölgesine ait bir peynirdir. Çeçil peynirinin yapımında inek, koyun veya karışım süt kullanılmaktadır.15,75 TL / 300 g -
İsli Çerkez Peyniri Cevizli
Peynir, Yöresel PeynirlerIzgara edilebilir bir peynir olan isli Çerkez peyniri, salatalarınıza, ızgara edilmiş sebzelere, sert kabuklu ekmeklere iyi bir eşlikçi olabilir.18,90 TL / 300 g -
İsli Çerkez Peyniri Sade
Peynir, Yöresel PeynirlerIzgara edilebilir bir peynir olan isli Çerkez peyniri, salatalarınıza, ızgara edilmiş sebzelere, sert kabuklu ekmeklere iyi bir eşlikçi olabilir.17,40 TL / 300 g -
Satışta
Erzurum Civil Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerErzurum bölgesinin kültür miraslarından biri olan Civil Peyniri en az tarihi eserleri kadar değer görmektedir. Coğrafi işaret tescili almış bir peynirde civil peyniridir. Yağsız sütten yapılan civil peyniri yağı düşük, protein oranı yüksek peynir grubunda yer alır.15,45 TL / 300 g -
Erzincan Tulum Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerTescilli peynirlerimizden olan Erzincan Tulum Peyniri, Erzincan'ın yüksek rakımlı, 100 çeşide yakın bitkiye sahip yaylalarında beslenen koyunlarının sütünden üretilmektedir.28,00 TL / 500 g -
Mersin Bezde Tulum Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerMersin yöresine özgü peynir oğlak şirdeni ile mayalanmaktadır. Bezde tulumlara basılarak Ereğli bölgesindeki obruklarda dinlendirilir.14,70 TL / 300 g -
Van Otlu Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerDoğu Anadolunun zorlu kışlarından sonra coşkuyla fışkıran çeşit çeşit bölge otları bol C vitaminli bir peyniri bizlere hediye etmektedir. Taze ve salamura olarak iki çeşit otlu peynir bulunmaktadır.10,50 TL / 300 g -
Trabzon Koleti Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerDoğu Karadeniz’in gözde peynirlerinden koleti muhlamanında başrol oyuncusudur. İnek sütünden yapılır ve taze kaşar peynirine benzer bir tada sahiptir.22,00 TL / 500 g -
Mihaliç Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerMihaliç peynirimiz ilk yapıldığı tarihlerdeki gibi bir Yörük köyünde, Balıkesir-Savaştepe'de üretilmektedir. Olgunlaşma sürecini ülkemizde örneğini pek göremediğimiz, meşe raflar ile yapılmış soğuk odalarda tamamlamaktadır. Ağırlığı koyun sütü olmak üzere inek sütü karışımı ile yapılmaktadır.14,70 TL / 300 g -
Kars Gravyeri
Peynir, Yöresel PeynirlerAntre Gourmet kars gravyeri, 1250 çeşit tohumlu bitkinin doğal olarak yetiştiği 2300 rakımlı Boğatepe köyünde, yüzde dört düzeyinde yağ oranına sahip Zavot ineklerinden elde edilen sütler ve 1910 yılından beri geleneksel yöntemlerle üretim yapan tek üreticinin elinden çıkan, altında çok büyük bir emeğin yattığı hiçbir üretimde bulamayacağınız eşsiz lezzeti sunmaktadır. Yaklaşık 700 kg sütten 60-70 kiloluk peynir elde edilmektedir. İyi bir kars gervyerinin kabuğu altın sarısı renginde, sert fakat ince olmalıdır. Gözenekleri 1 cm büyüklüğünde ve eşit dağılımlı bir görüntüde olmalıdır. Bahar döneminde üretilen Kars gravyeri üç yıl ve üzerinde dahi bekletilebilir.25,20 TL / 300 g -
Kargı Tulum Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerÇorum’un kargı yöresinde ilkbahar sütünden yapılır. Ağırlığı keçi ve koyun sütünden yapılan taze peynir küçük deri keselere basılır ve doğal mağaralarda 4-5 ay bekletildikten sonra eşsiz bir lezzetle bizlere ulaşır.50,00 TL / 250-300 g -
Divle Obruk Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerDivle Obruk peyniri, kendine özgü, tadına doyulmayan lezzeti ve besin değerini, üretim ve coğrafi özellikleriyle birlikte geleneksel ve doğal üretim yöntemi sayesinde kazanmaktadır.Bilindiği üzere koyun ve keçi peyniri mide rahatsızlarına ve alerjilere çok iyi gelmektedir. Protein ihtiyacının giderilmesine ve kemik gelişimine katkısı büyüktür. aynı zamanda çok doyurucu bir besindir.29,85 TL / 300 g -
Erzurum Tel Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerYağı az proteini bol bir peynir olan Erzurum tel peyniri, hafif yapısı ve tellenmiş şekli ile çocuklarınıza peyniri çok sevdirecek.13,80 TL / 300 g -
Diyarbakır Örgü Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerÖrgü Peyniri, Coğrafi tescil işareti alan diğer bir peynirimiz. Geleneğinde koyun sütü ile yapılan günümüzde tamamı inek sütünden üretilen örgü peyniri Diyarbakır'da yetişen 534 bitki türünün aromaları ile lezzetini sunuyor.10,50 TL / 300 g -
Bergama Tulum Peyniri
Peynir, Yöresel PeynirlerBergama tulum peynirimiz 1943 yılında kozak yaylasında üretime başlamış bir ailenin 3.cü kuşak temsilcisinden sizlere ulaşmakta. %70 koyun/keçi ve %30 inek sütünden üretilmektedir. İyi bir Bergama tulum peynirinin ideal lezzetine minimum 5 aydan sonra ulaşır.30,25 TL / 500 g -
Abaza Peyniri Sade
Peynir, Yöresel PeynirlerAbaza peyniri Abhazya’da yaşayan Kafkasya'nın yerli halkından miras kalan bir peynirdir. Günümüzde sadece inek sütünden üretilmektedir. Yaklaşık 15 kilo tam yağlı inek sütünden 1 kg Abaza peyniri üretilmektedir.12,65 TL / 250 g -
Abaza Peyniri Kekikli
Peynir, Yöresel PeynirlerAbaza peyniri Abhazya’da yaşayan Kafkasya'nın yerli halkından miras kalan bir peynirdir. Günümüzde sadece inek sütünden üretilmektedir. Yaklaşık 15 kilo tam yağlı inek sütünden 1 kg Abaza peyniri üretilmektedir.12,65 TL / 250 g -
Abaza Peyniri Çörekotlu
Peynir, Yöresel PeynirlerAbaza peyniri Abhazya’da yaşayan Kafkasya'nın yerli halkından miras kalan bir peynirdir. Günümüzde sadece inek sütünden üretilmektedir. Yaklaşık 15 kilo tam yağlı inek sütünden 1 kg Abaza peyniri üretilmektedir.12,65 TL / 250 g -
Biberli Eski Kaşar Peyniri
Klasik Peynirler, PeynirTrakya bölgesinin en çok tükettiği peynir çeşidi olan kaşar peyniri Kırklareli ve Edirne üretimleri ile haklı bir üne sahiptir. En az altı ay olgunlaşması beklenen iyi bir kaşar peyniri üç yılı yakın bir süre lezzetini koruyabilir.34,50 TL / 500 g -
Ezine Beyaz Peynir
Klasik Peynirler, PeynirSizlere sunduğumuz Ezine peynirimiz bu harika doğanın Mart ve Temmuz ayları arasında üretilip olgunlaştırılan yabani kekik,mercan köşk, güvey otu, adaçayı, oğul otu, kara yonca gibi kokulu bitkilerinin aromalarını almış türünü en iyi temsil eden örneğidir.36,40 TL / 650-700 g -
Klasik İnek Peyniri
Klasik Peynirler, PeynirEzine'nin vatanı Çanakkale'de %100 inek sütünden üretilen klasik inek peynirimiz bölgenin lezzetini sofralarınıza getiriyor.19,25 TL / 500 g -
Taze Kaşar Peyniri
Klasik Peynirler, PeynirTaze kaşar peynirimizi tattığınızda içerdiği gerçek süt oranı ile yakaladığı lezzet farkını keşfedeceksiniz. Antre Gourmet’in taze kaşarı sadece sütten, doğal maya ile, hiçbir katkı maddesi eklenmeden hazırlanmaktadır.25,25 TL / 500 g -
Dil Peyniri
Klasik Peynirler, Peynir20,25 TL / 300 gİnek sütü ile pıhtısı haşlanarak hazırlanan bir peynirdir. Az tuzlu, süt kokulu, incelifli yapısı ile çok lezzetlidir.
