Kars Kaşar Peyniri

Kars Kaşar Peyniri

20,15 TL / 500 g

Kars’ın yüksek rakımlı dağlarındaki meralarda beslenen ineklerin sütünden üretilmektedir. Çamdan yapılan tezgahlarla kaplı dinlendirme odalarında 3 aylık sürede kuru tuzlama ile olgunlaştırılarak lezzet taçlandırılmaktadır.

Stok Kodu: 01.22.02 ,
000

Kars’ın yüksek rakımlı meralarında beslenen ineklerin sütünden üretilmektedir. Bölge otları ile beslenen ineklerden elde edilen sütler, 1919 yılında Boğatepe’ye yerleşmiş 3 kuşaktır üretim yapan usta eller tarafından hazırlanıyor. Çamdan yapılan tezgahlarla kaplı dinlendirme odalarında kuru tuzlama ile bekletiliyor.Ve en az 3 ay olgunlaşmak üzere soğuk odalara alınıyor.Bölge inek sütlerinin özelliği sarı renkte, yumuşak dokulu, oldukça aromatik , az tuzlu bir peynirdir.

Ek Bilgiler

Ağırlık 500 g

Yorumlar(0)

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum

İlk yorum ekleyen olun! “Kars Kaşar Peyniri”